不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。 针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”、“植物起酥油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。 油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。 8月31日以来，李阳的妻子以网名“丽娜华的Mom”在其微博上连发数张带伤照片，称遭遇家庭暴力。李阳在9月10日下午通过微博正式道歉，尽管道歉后的第二天风波又起，但随着李阳搬入酒店进行“冷静”的缓和举措，如今在微博上通过“微访谈”回应家暴事件的“疯狂教主”似乎还算游刃有余。 在很多网友眼里，李阳是“赚钱机器”。李阳说：“我的信念就是如此，如果没有事业，人就没有活着的价值，就算养大了孩子又怎样。我可以不要家庭，我不可能说因为家庭牺牲事业。”这位靠英语培训发家的英语宗师打碎了昔日积极、激情的形象，工作与家庭的严重失衡让公众大跌眼镜。 反家庭暴力立法在家暴门被媒体成群爆出的第一天进入了最后论证阶段、原计划今年上市的“北京爱国者理想飞扬教育科技有限公司”因“家暴门”受到影响，正接受风险投资公司的调查……“家暴门”让疯狂教主李阳再次登上公众舆论的风口浪尖。 独创“疯狂英语” 祖籍山西的李阳，1969年出生在江苏省常州市武进区的奔牛镇。中学的学习状况很不理想，高三期间因对学习失去兴趣曾几欲退学，勉强考入兰州大学工程力学系，大学一、二年级时李阳多次补考英语。如此看来，李阳似乎并没有学习英语的天赋，更不是传统意义上的好学生。 冬天绿叶蔬菜相对减少，那么冬天吃什么蔬菜好呢？冬天适合吃什么菜：可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。 冬天吃什么菜，冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，是可以补充人体维生素需要的。 不同种类的蔬菜富含的营养成分也不同。坚持每天吃蔬菜，一周最好若干次，冬天吃什么蔬菜好，从5种蔬菜（深绿、橘黄、豆类、淀粉质蔬菜及其他蔬菜）中选择。经常变换种类，尽可能做到多样化，才能充分摄取不同食物中不同的营养素。 每天应摄入500克左右的蔬菜，以提供数量较多的维生素C、胡萝卜素和相当量的钙、铁等无机盐。其中，有色蔬菜和叶菜类要占50%左右，冬天吃什么蔬菜好？多吃深绿色蔬菜，如菜花、甘蓝和其他深色绿叶蔬菜。橘红色蔬菜包括胡萝卜、红薯、南瓜等。例如一个2000卡路里的饮食（1岁儿童约为1000卡路里），膳食指南推荐蔬菜摄入量为：深绿色蔬菜3杯量/周（1杯量约为240克）、橘黄色蔬菜2杯量/周、豆类（干豆类）3杯量/周、淀粉质蔬菜3杯量/周、其他蔬菜6杯半量/周。 |